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  • International Review Spirits  2018 : Gold Medal
  • San Francisco World Spirit Competition  2015 : Double Gold Medal
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Camus VSOP

Borderies Single Estate
Cognac AOP
Borderies
Brun
Le cru des Borderies constitue à la fois le plus petit et certainement le plus recherché des crus de Cognac. Berceau de la famille CAMUS, ce terroir est l'expression de raisins équilibrés qui recèlent l’arôme de violette caractérisant les Borderies. Dans une élégante minéralité florale, les notes de la palette aromatique du VSOP Borderies sont aisément identifiables, chocolat au lait crémeux, écorce d’orange et murmure d’épices. La finale magique possède le caractère fruité et pulpeux du raisin frais.
51.90 € tax incl per btl of 70 cl
51.90 € tax incl box of 1 bottles
Quantity
- +
x Box of 1 btl
Rewards International Wine & Spirit Competition 2015 : Gold medal ; San Francisco World Spirit Competition 2015 : Double Gold Medal ; International Review Spirits 2018 : Gold Medal ; Beverage Tasting Institute 2015 : Gold Medal
Appellation Cognac Borderies
Cuvée Borderies Single Estate
Color Brun
Alcohol 40%
Content 70 cl (Bottle)

Wine making

Sustainable viticulture. Temperature-controlled fermentation, Alambic charentais, Double distillation. Ageing in oak barrel, Ageing on the lees, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires.


Appareance

Orangy colour, bold, amber highlights.


Nose

Aromatic, mineral, flowers aromas, orange blossom aromas, violet aromas, orange aromas, vanilla aromas.


Palate

Fruity, plentiful, full-bodied, orange blossom overtones, oak hints, smooth, mineral, structured body, strong intensity, long length, cream hints.


Wine and food pairing

For the aperitif, Cream desserts, Chocolate desserts, Fruit desserts, Digestif


Cocktails

Pur, Pur ou sur glace, Sazerac, Side Car


Serving temperature

17° - 21°